Han har været en af de spillere, som forskellige Herning-trænere altid har kunnet regne med.

Jakob Jessen er trådt til med stabilitet, når chancen har budt sig og det har den næsten 400 gange i Metal Ligaen, i de sæsoner, Jessen har været med hos herningenserne. 

Nu er det slut med karrieren på isen, der bliver afløst af en civil karriere.

- Man bliver ikke rig af at spille ishockey i Danmark desværre - det er egentlig grunden. Jeg ville gerne have spillet videre, men tingene skal også hænge sammen hele vejen rundt, og den her gang kunne vi ikke nå til enighed. Sådan er gamet, og det er jeg afklaret med, siger han til Sport Herning. 

- Jakob er ganske enkelt en holdets mand, og har altid taget enhver opgave og rolle på holdet med et smil. Han har også ofte påtaget sig opgaver omkring holdet, og har derfor været et naturligt samlingspunkt og en virkelig god holdkammerat. Spilmæssigt har han altid bidraget med hårdt arbejde og vi har været virkelig taknemmelige for Jakob gennem alle årene han har været en del af Herning Blue Fox, siger Hernings sportsdirektør Peter Regin i en pressemeddelelse fra klubben. 

Jessen fortsætter sin tilknytning til ishockeyen som assisterende træner for Herning Ishockey Klubs U16-mandskab.